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Guide MICHELIN France 2020

Le Caillebotte

  • 8 rue Hippolyte-Lebas, Paris, 75009, France
  • 38 - 49 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France 2020

Le Caillebotte

  • 8 rue Hippolyte-Lebas, Paris, 75009, France
  • 38 - 49 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Franck Baranger, le chef, compose ces assiettes fraîches et résolument modernes dont il a le secret : langoustines servies crues sur des lasagnes de concombre, thon blanc de St-Gilles et coulis de petits pois mentholés... C'est gourmand, coloré, et colle parfaitement à l'ambiance conviviale des lieux.

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  • = Bib Gourmand • Nos meilleurs rapports qualité-prix
  • ò Standing simple
Spécialités
  • Escabèche de maquereau de ligne, pois chiche, tom kha de carotte blanche
  • Canette de Challans, oignons, betteraves jaune et myrtilles
  • Mirabelles poêlées, crumble amande et glace verveine

Equipements et services

  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 1 53 20 88 70
Dates de fermeture
Fermé : 12-31 août, samedi, dimanche

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