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Guide MICHELIN France

Le Caillebotte

  • 8 rue Hippolyte-Lebas, Paris, 75009, France
  • 38 - 49 EUR • Cuisine moderne
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Le Caillebotte

  • 8 rue Hippolyte-Lebas, Paris, 75009, France
  • 38 - 49 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Franck Baranger, le chef, compose ces assiettes fraîches et résolument modernes dont il a le secret : maquereau mariné, oignon doux à la girofle et pickles au miel ; pêche côtière, blette farcie au petit épeautre et beurre blanc à l’aneth... C'est gourmand, coloré, et colle parfaitement à l'ambiance conviviale des lieux.

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