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Chocho
- 54 rue de Paradis, Paris, 75010, France
- €€ · Cuisine créative
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Chocho
- 54 rue de Paradis, Paris, 75010, France
- €€ · Cuisine créative
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L'avis du Guide MICHELIN
Chaud, chaud devant : passé par Top Chef, le chef Thomas Chisholm est désormais chez lui. Dans cette salle tendance, la cuisine célèbre le partage et la gastronomie durable ! Poissons ikejime, bocaux et fermentations, produits de l'agroforesterie... Dans un style créatif et parfois ludique, aux influences diverses, la petite musique du chef séduit : carottes rôties, émulsion d'ail et poudre de jaune d'œuf ; thon rouge, citron corse et dashi de betterave fumée…
Equipements et services
- Accès handicapés
- Cartes de crédit acceptées
Informations pratiques
