Guide MICHELIN 2020
Eels
- 27 rue d'Hauteville, Paris, 75010, France
- 32 - 60 EUR • Cuisine moderne
Guide MICHELIN 2020
Eels
- 27 rue d'Hauteville, Paris, 75010, France
- 32 - 60 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Chez Eels, les assiettes flirtent avec la bistronomie, et certaines d'entre elles (comme l'indique le nom du restaurant) valorisent l'anguille. Le jeune chef Adrien Ferrand a déjà du métier (6 ans chez William Ledeuil, d’abord à Ze Kitchen Galerie, puis au KGB). Avec Eels, il est désormais chez lui. Une réussite !
- ‹ Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
- ò Standing simple
-
E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
-
} Carte de crédit Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
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