Guide MICHELIN France
Eels
- 27 rue d'Hauteville, Paris, 75010, France
- 34 - 70 EUR • Cuisine moderne
Guide MICHELIN France
Eels
- 27 rue d'Hauteville, Paris, 75010, France
- 34 - 70 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Chez Eels, les assiettes flirtent avec la bistronomie, et certaines d'entre elles (comme l'indique le nom du restaurant) valorisent l'anguille. Le jeune chef Adrien Ferrand a déjà du métier (6 ans chez William Ledeuil, d’abord à Ze Kitchen Galerie, puis au KGB). Avec Eels, il est désormais chez lui. Une réussite !
- ‹ L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
- ò Standing simple
-
E Restaurant non fumeur
-
Cartes de crédit acceptées
-
} Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
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