Espléndido, pues forma parte de la rehabilitada fábrica de Bombas Gens donde también encontrará un interesante centro artístico-cultural. Se agradece que te reciban y acompañen, pues así no te sientes abrumado ante la amplitud de sus instalaciones, con una gran recepción de aire contemporáneo, un bar privado donde sirven los primeros snacks y el moderno comedor al fondo, este con la cocina a la vista para tomar en ella un último aperitivo.

Ricard Camarena defiende una gastronomía coherente y de autor, con unas sólidas bases que toman las hortalizas como referencia y denotan un exhaustivo proceso de investigación. Sus menús transmiten un claro mensaje de sostenibilidad, ya que aprovechan hasta la última hoja de los vegetales para elaborar sus exquisitas salsas y alguna que otra bebida.