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El Poblet

  • Correos 8-1º, València, 46002, España
  • €€€€ · Creativa

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El Poblet

  • Correos 8-1º, València, 46002, España
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Opinión de la Guía MICHELIN

Dos Estrellas : una cocina excepcional

El homenaje de Quique Dacosta a su propia historia, pues con el nombre de El Poblet se rememora aquél que lució su famoso restaurante, en Dénia, antes de que pasara a llamarse igual que él.
El chef al frente de esta casa, Luis Valls, está volcado en cocinar el entorno y su amada Albufera con personalidad, centrando su propuesta de autor en una cocina valenciana moderna pero que también se muestra deudora de sus raíces, siempre con finísimas texturas, sabores potentes, los mejores productos locales de temporada... y hasta unos embutidos reinventados que, seguro, no te dejarán indiferente. Encontrarás varios menús (uno tipo carta y dos de degustación, denominados Ciutat Vella y Territori), una bodega en la que no faltan las grandes referencias y... ¡una increíble colección de whiskies de Malta!

Instalaciones y servicios

  • Acceso para personas con movilidad reducida
  • Aire acondicionado
  • Carta de vinos atractiva

Tarjetas de crédito aceptadas

Localización

Información

+34 961 11 11 06
Horario
Lunes
cerrado
Martes
20:30-00:30
Miércoles
20:30-00:30
Jueves
cerrado
Viernes
13:30-17:30
20:30-00:30
Sábado
13:30-17:30
20:30-00:30
Domingo
cerrado

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