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Guía MICHELIN España 2020

Kaymus

  • Avenida Maestro Rodrigo 44, Valencia, 46015, Spain
  • 32 - 55 EUR • Tradicional
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Guía MICHELIN España 2020

Kaymus

  • Avenida Maestro Rodrigo 44, Valencia, 46015, Spain
  • 32 - 55 EUR • Tradicional
Opinión de la Guía MICHELIN

Negocio de organización familiar emplazado cerca del nuevo estadio del Valencia C. F. El local, de estética moderna pero algo impersonal, disfruta de una única sala y un buen privado. Desde los fogones el chef-propietario, Nacho Romero, apuesta por una cocina de tendencia actual y sencillas elaboraciones... eso sí, elaborada con gran fineza y materias primas de calidad. Su amplia carta se enriquece con sabrosos arroces y la opción de menús, uno tipo degustación. Debemos destacar la Ensaladilla Kaymus, las Croquetas de cocido o bacalao ahumado, la Ostra Gillardeau al gusto del chef...

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  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ó Buen confort
Especialidades
  • Chipirón en su tinta relleno de blanquet
  • Arroz del señoret
  • Piña asada a la brasa con helado de vainilla

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 963 48 66 66
Horario
Cerrado: 13-19 enero, 10-24 agosto, lunes cena, martes

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