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Cenador de Amós

  • Plaza del Sol, Villaverde de Pontones, 39793, España
  • €€€€ · Moderna

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Cenador de Amós

  • Plaza del Sol, Villaverde de Pontones, 39793, España
  • €€€€ · Moderna

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Opinión de la Guía MICHELIN

Tres Estrellas : una cocina única

Desvele los secretos ocultos en la Casa-Palacio Mazarrasa (1756), un templo culinario en constante evolución que... ¡emociona y deja huella!
La experiencia, con acogida y aperitivos en el pabellón acristalado o en la terraza, culmina felizmente en unos elegantes comedores de línea rústica-actual. El chef Jesús Sánchez, siempre con su icónica gorra y el inestimable apoyo de Marián Martínez (su mujer y jefa de sala), se muestra fiel a los productos autóctonos, a la temporalidad y a su firme compromiso con la sostenibilidad para buscar, a través de su menú "30 Temporada", un sincero homenaje al entorno, a la identidad cántabra, a su historia... y a esa vehemente labor de investigación escondida tras cada bocado. ¡Para el pan, elaborado por ellos mismos con masa madre, se acaban las loas y los calificativos positivos!

Gastronomía y sostenibilidad

Estrella verde MICHELIN

"Respetamos la estacionalidad de los productos ecológicos que cultivamos en nuestro huerto y trabajamos con productores locales, pues apoyamos el concepto de economía circular. También hemos creado una comunidad solar, así que compartimos energía con nuestros vecinos."

— Jesús Sánchez Sáinz

Instalaciones y servicios

  • Aire acondicionado
  • Carta de vinos atractiva
  • Parking

Tarjetas de crédito aceptadas

Localización

Información

+34 942 50 82 43
Horario
Lunes
cerrado
Martes
cerrado
Miércoles
13:15-14:30
Jueves
13:15-14:30
Viernes
13:15-14:30
20:15-21:30
Sábado
13:15-14:30
20:15-21:30
Domingo
13:15-14:30

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