¡Llegó el gran día! El viaje gastronómico que iniciamos hace unos días por la Comunidad Valenciana finaliza hoy en València.
A partir de las 20:00, desde el magnífico Palau de les Arts, vive en directo la Gran Fiesta de la Gastronomía: la Gala de la Guía MICHELIN España & Portugal 2022. En una ceremonia llena de emoción y sorpresas desvelamos las nuevas Estrellas MICHELIN. Comparte los nervios de los presentes en la sala y la alegría de los nuevos galardonados.
¡A las 20:00, no te pierdas la emisión en directo!
La escena gastronómica española brilla con más intensidad que nunca, ya que el número de restaurantes estelares sigue en aumento. La selección de la Guía MICHELIN España 2024 distingue 272 restaurantes con Estrellas. Entre ellos, hay 15 con tres Estrellas (2 novedades), 32 con dos Estrellas (1 novedad) y 225 con una Estrella (uno de ellos está en Andorra y hay 31 novedades). ¡Echa un vistazo a la lista completa de galardonados y déjate inspirar por la excelencia gastronómica!
Un año más vemos novedades en todas las categorías. ¿Quieres conocerlas y saber qué comunidades o regiones han destacado?
Disfrutar (Barcelona) y Noor (Córdoba) alcanzan el triestrellato y se unen al selecto grupo de restaurantes que ejercen como máximos referentes de nuestra gastronomía a nivel mundial.
Uno de los reconocimientos que más éxito tiene entre nuestros lectores son los Bib Gourmand. Estos pictogramas, que premian la relación calidad/precio, nos desvelan las mejores opciones para comer en el día a día.
El próximo día 22 de abril se celebra, un año más, el Día de la Tierra. En 2024 el eje principal de esta iniciativa es la lucha contra el uso de plásticos, con el objetivo de alcanzar la reducción de su producción un 60% en 2040. Conversamos con diferentes chefs que se suman a este cambio para intentar conseguir un planeta más sostenible.
Una guía express para disfrutar lo esencial de una de las ciudades más bonitas de Andalucía.
En esta ocasión nos vamos hasta la capital del Turia para descubrir, de una manera más personal y profunda, un restaurante que ostenta el Bib Gourmand desde la edición de 2022.
En abril de 2024, la Guía MICHELIN estrena una nueva distinción: la Llave MICHELIN. Mientras que la Estrella MICHELIN reconoce a los restaurantes más destacados del mundo, la Llave MICHELIN hace lo propio con los hoteles. ¡Aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre la nueva distinción!
La llamada "Piano Suite" es un oasis exclusivo en lo alto de una mansión parisina realmente singular.
La arquitectura y el interiorismo de los hoteles más destacados de la ciudad.
Dejarse cuidar y mimar (por dentro y por fuera) es una de las máximas de estos alojamientos
Esta serie de artículos busca acercar, al gran público, a los chefs de los restaurantes galardonados con nuevas Estrellas MICHELIN o Estrellas Verdes en 2024.
Cada mes, los especialistas en hoteles de la Guía MICHELIN comparten sus principales descubrimientos por todo el mundo.
Perfectamente mimetizado con un entorno único, el restaurante Pepe Vieira complementa actualmente su oferta con catorce galpones de grandes ventanales abiertos a las Rías Baixas, que conforman un pequeño y exclusivo hotel integrado en plena naturaleza. Hoy conocemos, junto a su chef y propietario Xosé Cannas, esta casa que mira al futuro más sostenible desde Camiño da Serpe.
Este mes 10 nuevos restaurantes entran a formar parte de la Guía MICHELIN España. ¡Descúbrelos!
El chef Martín Berasategui, desde su triestrellado restaurante en Lasarte - Oria, nos ha pasado la receta de una de sus versiones sobre las torrijas, el postre por antonomasia de la Semana Santa.
Desde una barra de pescados y mariscos hasta hoteles en los que disfrutar de la cocina andaluza sin moverse del casco histórico de la ciudad
