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MICHELIN do CAMPO à MESA #2

Frescor: a melhor versão de cada alimento

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Cacau, o ouro negro, em sobremesas avassaladoras

No Dia do Cacau (26), conheça as origens do fruto que encantava maias, astecas e, séculos mais tarde, o mundo todo

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Dicionário gastronômico: Reação de Maillard

Do pãozinho ao cafezinho: ela é o “bronzeado” que todo mundo quer.

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Da rede ao balcão

Chefs de japoneses estrelados dos Guia MICHELIN contam como acessam e escolhem os melhores peixes e frutos do mar.

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Pise com sorte

Da maçã ao feijão, do romã ao camarão, conheça alimentos e rituais de Ano Novo tradicionais em diferentes países.

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Guia MICHELIN 2020 tem dois novos restaurantes com duas estrelas

Em São Paulo e Rio de Janeiro, dez restaurantes receberam uma estrela, enquanto quatro casas ostentam duas

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Seleção 2020 do Guia MICHELIN tem 10 novos Bib Gourmands

A nova edição do Guia traz, ao todo, 39 restaurantes com ótima relação qualidade/preço; confira a lista

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Menu-degustação... para degustar em casa

Os estrelados Lasai, no Rio de Janeiro, e Evvai, em São Paulo, oferecem menu-degustação por delivery

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Quando o chef é você

Dá para sentir o gostinho de ser o chef… em casa! E nem precisa ser expert na cozinha

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Marcas parceiras do Guia MICHELIN participam do leilão beneficente em prol dos restaurantes

Kits de cozinha, tour com degustação de produtos e aulas de culinária estão entre os itens a serem leiloados

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Chefs oferecem jantares exclusivos no leilão beneficente do Guia MICHELIN

Os maiores lances levam jantares exclusivos preparados pelos chefs

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Guia MICHELIN lança leilão beneficente

Inédita em todo o mundo, iniciativa leiloará objetos do acervo pessoal dos chefs e peças que são parte da história dos restaurantes selecionados na 5ª edição do Guia MICHELIN

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Noite especial, jantar especial

Para celebrar o Dia dos Namorados, restaurantes criaram cardápios completos e até cestas charmosas

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6 restaurantes que inovaram no delivery

Restaurantes criam projetos diferentes para levar refeições à casa dos clientes

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Comida solidária

Restaurantes selecionados pelo Guia MICHELIN se dedicam a projetos sociais em tempos de crise

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Os bastidores do delivery

Chefs abrem as portas das suas cozinhas para mostrar como têm sido suas rotinas de cuidado e segurança em tempos de delivery

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No conforto do lar

Restaurantes indicados pelo Guia MICHELIN criam serviço de delivery para atender clientes em casa

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Da horta para casa

Restaurantes indicados pelo Guia MICHELIN vendem ingredientes de pequenos produtores, a fim de levar criatividade às receitas preparadas em casa

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Mensagem de Gwendal Poullennec, diretor internacional do Guia MICHELIN

Em nome de toda a equipe do Guia MICHELIN, quero expressar minha mais profunda simpatia pelas famílias e entes queridos das vítimas do Covid-19 e um profundo...

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