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Barra Funda: samba, cultura e boa comida

Bairro de raiz industrial e considerado o “berço do samba” paulista, a Barra Funda se modernizou e virou destino para quem procura arte, cultura e boa gastronomia.

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Alimento para a alma

Mais do que inspiração, comida é matéria prima para artistas em suas obras e reflexões

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Guia MICHELIN pausa temporariamente a atualização de sua seleção de restaurantes do RJ & SP

Nos últimos dois anos, a crise da COVID trouxe para o setor de restaurantes, seus parceiros e toda a cadeia gastronômica desafios sem precedentes. ...

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Gastronomia no horário nobre

Competições de talentos culinários transformaram comida em entretenimento e se tornaram sucesso na TV

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Verde que te quero verde!

Mais do que decorar, plantas e árvores passam a sensação de tranquilidade e conforto, e ajudam a melhorar a qualidade do ar, controlar a temperatura e diminuir ruídos. Em casa, no trabalho ou em restaurantes, é sempre bom ter uma planta amiga por perto...

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Paulista, a avenida da multiplicidade

Aos 130 anos, Av. Paulista se firma como corredor cultural de São Paulo e faz convite a passeio gastronômico pelos arredores

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Cozinha sobre rodas

Brasileiros que vivem na estrada contam como é preparar refeições nas compactas cozinhas de motorhomes e ter o mundo como quintal

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Fome de leitura

Para aprender o beabá da cozinha ou se aprofundar nos segredos da gastronomia, o mercado editorial tem títulos para agradar a todos os gostos

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O começo de tudo

Foi nas proximidades de onde hoje fica Botafogo que a cidade do Rio de Janeiro começou a surgir. Até hoje, o bairro não perdeu sua majestade. Conheça sua história e seus tesouros.

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A todo vapor!

Duas receitas incríveis provam o poder do vapor na cozinha profissional

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Da mesa à mudança

De olho no que acontece com nosso planeta e cientes do seu papel como agente transformador, três restaurantes adotam ações sustentáveis e propõem novos usos para alimentos e embalagens que seriam descartados, mostrando que a gestão ambiental é vital para perenidade não apenas do negócio mas de toda a humanidade.

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Na garupa do chef

Apaixonados por esporte ao ar livre, três chefs falam de sua rotina ao pedalar pela cidade

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Embalado como um presente

Embrulhados ou preparados em folhas pratos guardam sabores e aromas únicos

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Abram-alas à inclusão

Desde setembro, garçons com síndrome de Down se revezam no atendimento aos clientes do A Figueira Rubaiyat, em São Paulo

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Efeito-surpresa

Três preparos marcantes em restaurantes do Guia MICHELIN provocam o paladar com ingredientes inusitados

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É doce ou é salgado?

Chefs misturam sabores e elaboram pratos que surpreendem o paladar, com pitadas salgadas nas sobremesas

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Gastronomia sustentável: o meio-ambiente agradece

Com práticas sustentáveis, restaurantes adotam medidas que respeitam o meio ambiente e fazem um mundo melhor

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O que é a categoria Bib Gourmand do Guia MICHELIN?

Descubra mais sobre a seleção que indica a cozinha de boa qualidade e a um bom preço

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Uma ceia digna de chef

Restaurantes oferecem menus especiais para a ceia e almoço de fim de ano