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Ano novo, tradições mantidas
Chefs contam quais os pratos tradicionais que preparam com a família para celebrar o Ano Novo
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Estilosos, com muito gosto
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Um prato, uma história: o ovo da infância de Philip Chronopoulos
O que seria da cozinha sem a nostalgia, sem lembrança de uma figura familiar inclinada sobre uma panela fumegante? Philip Chronopoulos, chef do Restaurant du Palais Royal, em Paris, divide sua grande memória: o ovo com tomate de seu avô.
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2020 chamou atenção para a importância e força do setor.
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Meu braço-direito
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