Faltam poucos dias para o anúncio das cobiçadas Estrelas do Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2025. A cerimônia de apresentação da nova seleção será realizada em 12 de maio, segunda-feira, às 19h30, no icônico hotel Rosewood São Paulo.
Com o apoio da Prefeitura de São Paulo, o evento também revelará os vencedores do prêmio Bib Gourmand, que reconhece estabelecimentos com excelente relação entre qualidade e preço. Serão ainda apresentadas as Estrelas Verdes, uma distinção que valoriza o respeito ao meio ambiente na gastronomia, os novos restaurantes Recomendados e os prêmios especiais desta edição do Guia MICHELIN.
Os chefs dos estabelecimentos selecionados, além de parceiros e personalidades do setor gastronômico, estarão reunidos em uma grande celebração em São Paulo, cidade anfitriã da cerimônia. E você poderá acompanhar tudo ao vivo! O evento será transmitido nesta página e no canal do Guia MICHELIN no YouTube. Logo após o anúncio, a nova seleção estará disponível no site e no aplicativo do Guia, onde gourmets e viajantes podem encontrar todos os restaurantes recomendados no Brasil e no mundo.
Com o apoio da Prefeitura de São Paulo, o evento também revelará os vencedores do prêmio Bib Gourmand, que reconhece estabelecimentos com excelente relação entre qualidade e preço. Serão ainda apresentadas as Estrelas Verdes, uma distinção que valoriza o respeito ao meio ambiente na gastronomia, os novos restaurantes Recomendados e os prêmios especiais desta edição do Guia MICHELIN.
Os chefs dos estabelecimentos selecionados, além de parceiros e personalidades do setor gastronômico, estarão reunidos em uma grande celebração em São Paulo, cidade anfitriã da cerimônia. E você poderá acompanhar tudo ao vivo! O evento será transmitido nesta página e no canal do Guia MICHELIN no YouTube. Logo após o anúncio, a nova seleção estará disponível no site e no aplicativo do Guia, onde gourmets e viajantes podem encontrar todos os restaurantes recomendados no Brasil e no mundo.
A seleção do Guia MICHELIN Rio de Janeiro e São Paulo 2025
Como em todos os anos, a nova seleção dos restaurantes cariocas e paulistanos é realizada de forma independente por uma equipe internacional de inspetores especializados e anônimos. Há quase 100 anos, o Guia MICHELIN utiliza os mesmos cinco critérios de avaliação: qualidade dos ingredientes, harmonia dos sabores, domínio das técnicas culinárias, personalidade da cozinha e consistência ao longo do tempo — sempre considerando a experiência gastronômica como um todo.
