Novidades 08 Maio 2025

Descubra ao vivo as Estrelas do Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo

Na segunda-feira, 12 de maio, a partir das 19h30, o Guia MICHELIN revelará sua nova seleção brasileira de restaurantes. Você poderá assistir à cerimônia online, transmitida ao vivo do hotel Rosewood São Paulo.

Faltam poucos dias para o anúncio das cobiçadas Estrelas do Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2025. A cerimônia de apresentação da nova seleção será realizada em 12 de maio, segunda-feira, às 19h30, no icônico hotel Rosewood São Paulo.

Com o apoio da Prefeitura de São Paulo, o evento também revelará os vencedores do prêmio Bib Gourmand, que reconhece estabelecimentos com excelente relação entre qualidade e preço. Serão ainda apresentadas as Estrelas Verdes, uma distinção que valoriza o respeito ao meio ambiente na gastronomia, os novos restaurantes Recomendados e os prêmios especiais desta edição do Guia MICHELIN.

Os chefs dos estabelecimentos selecionados, além de parceiros e personalidades do setor gastronômico, estarão reunidos em uma grande celebração em São Paulo, cidade anfitriã da cerimônia. E você poderá acompanhar tudo ao vivo! O evento será transmitido nesta página e no canal do Guia MICHELIN no YouTube. Logo após o anúncio, a nova seleção estará disponível no site e no aplicativo do Guia, onde gourmets e viajantes podem encontrar todos os restaurantes recomendados no Brasil e no mundo.

A seleção do Guia MICHELIN Rio de Janeiro e São Paulo 2025

Como em todos os anos, a nova seleção dos restaurantes cariocas e paulistanos é realizada de forma independente por uma equipe internacional de inspetores especializados e anônimos. Há quase 100 anos, o Guia MICHELIN utiliza os mesmos cinco critérios de avaliação: qualidade dos ingredientes, harmonia dos sabores, domínio das técnicas culinárias, personalidade da cozinha e consistência ao longo do tempo — sempre considerando a experiência gastronômica como um todo.

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