虽然美国寿司吧的历史起源于传统的握寿司，但美国寿司厨师却敢于创新、独具匠心。
米其林三星级的木梨餐厅的主厨与老板分享新鲜的农场菜如何激发他的烹饪灵感。
随着《米其林指南加州》的创刊，加州在美国餐饮界领头羊的身份得到了巩固。
