雞家莊 (長春路)

米其林指南 2018
獎項
餐盤 • 新鮮食材, 細心準備:美味佳肴
類別分級
ò
舒適
價格
|
不超過 500 TWD
米其林指南的觀點角度
雞家莊頗受遊客青睞,尤以日本的觀光客為多,同時亦甚得上班族歡心。原為雞販的東主對雞隻甚有研究,特意挑選五至六個月大、未生過蛋的雞項作菜,取其皮細肉嫩。想多嚐幾種風味可點選三味雞,包括了烏骨雞、白斬雞及燻雞,是以甚受歡迎;以嫩豆腐、蓋雞頭、雞丁及麻油調製的雞家豆腐亦是廚師得意之作;雞蛋布丁也相當不俗。
服務
  • K 代客泊車

位置

地址

雞家莊 (長春路)

55 Changchun Road, Zhongshan, Táiběi, 110

方向指引
電話

+886 2 2581 5954

營業時間

營業時間, 最後點菜時間: 11:00-21:40 (21:40)

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