Restaurants
Bib Gourmand van de maand: Héron
Termen als seizoengebonden en lokaal worden vandaag om de haverklap gebruikt. Nog voor dit het geval was, vormden ze de basis van de duurzame mindset bij Bib Gourmand en groene ster Héron. Chef Josephien Blom en eigenaar Joyce Bielderman laten u kennismaken met hun filosofie.
Earth Day 2024: Maak er geen soep van
Maar liefst twintig miljoen mensen namen deel aan de eerste Earth Day, die op 22 april 1970 werd gehouden in de Verenigde Staten. En wat een evolutie heeft het evenement doorgemaakt: vandaag is dat aantal gegroeid tot meer dan een miljard deelnemers in 193 landen. De dag is bedoeld om het bewustzijn te vergroten en een diepere band met de natuur te bevorderen, maar ook om mensen zowel fysiek als virtueel samen te brengen en hen tot actie aan te zetten.
Onze mooiste herinneringen aan maart 2024
Een coup de cœur kan je vergelijken met liefde op het eerste gezicht. Onze inspecteurs krijgen af en toe gerechten voorgeschoteld die in hun geheugen blijven gegrift. Van bij de eerste hap gebeurt er iets bijzonders. Maar welke gerechten zijn dat, waarom die emoties? We nemen u mee naar onze mooiste herinneringen van afgelopen maand in de Benelux.
Het nieuws van de maand april 2024
De Heeren van Harinxma heeft een nieuwe chef, Cindy Borger is SVH Meestergastvrouw, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand april 2024.
Inter Scaldes is back
Jeroen en Sanne Achtien hebben Zwitserland ingeruild voor Kruiningen en staan er voor het eerst op eigen benen. Het talentvolle stel drukte meteen zijn stempel bij Inter Scaldes, maar wel in lijn met de exclusieve huisstijl. Ik neem u mee naar mijn lunch begin december.
Maart 2024: 10 nieuwe restaurants in de MICHELIN Gids Nederland
Ontdek hier de 10 nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in Nederland hebben geselecteerd.
Parijs in de lente: 15 must-do's en must-sees
Wat valt er tijdens de lente allemaal te beleven in Parijs? De MICHELIN Gids vertelt er alles over! Ontdek nu 15 must-do’s en must-sees in de Franse hoofdstad. Zoals de beste restaurants met een terras, maar ook de mooiste tuinen en parken waar u kan picknicken en de kersenbloesem kunt bewonderen. De beste ijssalons, openluchtmarkten en vlooienmarkten... Zodat u even in de huid kan kruipen van een echte Parijzenaar.
Bib Gourmand van de maand: Au Phil des Saveurs
Phil Garcia komt tot rust op het platteland rond Namen. Hij staat bekend om zijn mediterrane flair en klassieke cuissons, waarvoor hij nu al jarenlang wordt geroemd. Een kennismaking met deze nieuwe Bib Gourmand in de selectie 2024.