香港四季酒店本年度推出四款年糕應節，其中「茉莉花蓮藕蘆薈糕」是中菜行政總廚陳恩德師傅的全新作品。此年糕組合獨特，是陳師傅匠心獨運之作，取其清新輕盈，散發陣陣茉莉花餘韻之餘，對身體也不會構成很大負擔。
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Green Common：紫氣東來紫薯年糕
同樣強調健康和素食元素的，還有本港知名素食專門店 Green Common 的「紫氣東來紫薯年糕」。基本上是紫薯黑糖椰汁年糕，以精選紫薯磨粉，再混入粒粒紫薯粒，炮製出軟糯又有豐富口感的年糕。紫薯富含抗氧化極高的花青素，有助對抗自由基對皮膚的侵襲，再配上健脾暖胃、飽含礦物質的黑糖去代替精製糖，美味又健康。
香宮中菜廳：玫瑰糖雪蓮子年糕
米芝蓮二星食府香宮中菜廳一向在賀年糕點上甚具創意，每年都有新創作登場，今年中菜行政總廚張浪然的三款新作中，以「玫瑰糖雪蓮子年糕」最吸引。玫瑰花香的產品特別受女士歡迎，相信本作亦不例外。師傅選用有助促進新陳代謝和血液循環的雲南特產玫瑰糖，配合可清肝明目的雪蓮子精心製作而成，既美味又具備養顏補益之效。
Dolce Dolce Kitchen & Gourmet：日本柚子黃金馬蹄糕
松露女皇區碧玲（Esther）的 Dolce Dolce Kitchen & Gourmet，在常見的馬蹄糕中加入新元素，推出「日本柚子黃金馬蹄糕」。Esther 把日本柚子原汁加到馬蹄糕中，再以天然蔗糖中和其酸度，加入新鮮的馬蹄粒及大大粒的新鮮柚肉，並採用傳統最上乘的畔塘馬蹄粉，入口清爽，滲出陣陣清新怡人的柚子香，加上爽口的馬蹄粒，酸酸甜甜的組合，非常討好。
明閣：黑糖遠年普洱年糕
米芝蓮一星粵菜食府明閣行政總廚李悅發在甜糕中加入普洱茶，為傳統糕點帶來新意。李師傅在選材上一絲不苟，特別以優質健康的黑糖代替蔗糖，加入矜貴的雲南遠年普洱茶，年糕在香甜之中，同時可以嚐到普洱茶的陳香、馥郁和醇厚。黑糖的甜和茶的回甘交織，值得細味。
半島精品店：鳳梨年糕
鳳梨和年糕又是另一個別具創意的組合，出自半島精品店。鳳梨年糕是他們本年度的新創作，嚐起來口感甚煙韌，鳳梨的清甜果香令人留下深刻印象。
國金軒：金箔椰汁桂花糕配印尼燕窩
金箔和燕窩兩者都感覺華貴，同時出現在年糕上，予人高貴感。清香撲鼻的桂花和芳香四溢的椰汁，前者清甜後者搶鏡，兩者如何平衡，在品嘗的時候，不妨細意感受一下。
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