レストラン
ティン ガナ／Tinc gana
千代田区六番町 4-3, 東京, 102-0085, 日本
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スペイン料理, 現代風料理
オンライン予約可
ティン ガナ／Tinc gana
千代田区六番町 4-3, 東京, 102-0085, 日本
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スペイン料理, 現代風料理
ガストロノミーを追求するシェフが“スペインの今”を伝える。バルセロナの郷土料理をモダンな感性でアレンジ。パンにトマトを擦り込み、イベリコベジョータをのせたパンコントマテはカタルーニャの伝統。どの品も素材を重視した軽やかさに食欲が湧く。店名はカタルーニャ語で「お腹が空いた」。
