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マス／MAZ
- 千代田区紀尾井町 1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町 3F, 東京, 102-0094, 日本
- ¥¥¥¥ · イノベーティブ
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ミシュランガイドのビューポイント
ペルーの「セントラル」を率いるヴィルヒリオ・マルティネス氏の監修。“高度”という縦の視点で自然豊かなペルーの風土を料理に展開していく。太平洋、アマゾン、アンデス山脈など、各地の環境をテーマとするメニュー。ペルーの多様な生態系と日本の旬が出会い、未開の食体験を切り拓く。
施設とサービス
- JCB
- VISAカード
- アメリカン・エキスプレス
- エアコン
- クレジットカード/デビットカードOK
- ダイナースクラブ
- ベジタリアンメニューあり
- マスターカード
