レストラン
鮨 美幸／Sushi Miyuki
- 中央区新富 1-15-11, 東京, 104-0041, 日本
- ¥¥¥ · 寿司
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鮨 美幸／Sushi Miyuki
- 中央区新富 1-15-11, 東京, 104-0041, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
「鮨はしもと」の店主が、若手のために開いた店。弟子が親方から学んだ心と技をみせてくれる。すしは、種を大きく切りつけた大振り。昼は握りのみ。夜はつまみと握りのおまかせ。弟子の成長と活躍を期待し見守る橋本裕幸氏。付けた屋号は両親の名前から一文字ずつ。ひたむきな職人がもてなしてくれる。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
利用可能なクレジットカード
