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場所は、渋谷川に架かる恵比寿橋すぐ、看板はない。無機質な通路を抜けると一転、活気ある店内で働く白衣の料理人が迎えてくれる。目に入るのは、魚や肉の串刺しを炭鉢に立て、じっくり火を入れる「原始焼」。雲仙ハムカツ、南蛮漬け、いか焼売など、店主と縁のある地方料理もおすすめ。其処は九州。
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