レストラン
SOBAHOUSE 金色不如帰／SOBAHOUSE KONJIKI HOTOTOGISU
新宿区新宿 2-4-1, 東京, 160-0022, 日本
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ラーメン
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新宿区新宿 2-4-1, 東京, 160-0022, 日本
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ラーメン
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
簡素なレストラン
暖簾にしたためた「鳴かぬなら鳴かせてみせふ」。豊臣秀吉の性格を詠んだ句を自らの挑戦に例えた。試行錯誤しながら旨み成分を研究したのが蛤のスープ。麺、具材との相性が計算された一杯は、60種以上もの食材が奏でる。金色に輝く不如帰は、ラーメンのおいしさを広めるべく自由に世界へ羽ばたく。
