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酒亭 田中／Shutei Tanaka
墨田区墨田 3-25-7, 東京, 131-0031, 日本
¥¥
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焼鳥
オンライン予約可
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酒亭 田中／Shutei Tanaka
墨田区墨田 3-25-7, 東京, 131-0031, 日本
¥¥
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焼鳥
日本料理出身の兄弟が競演。兄が季節の料理、弟が焼鳥を担う。注文はコースとなり、それぞれが交互に供される。鶏肉は地鶏の旨みを生かすため塩味が主流。「酒亭」を掲げるように、端正なつまみと焼鳥に日本酒が進む。締めは数種から選べる。親子丼は弟が焼いた肉を兄が玉子でとじるバトンリレー。
