レストラン
浅草 永見／Asakusa Nagami
台東区浅草 4-43-6, 東京, 111-0032, 日本
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日本料理
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浅草 永見／Asakusa Nagami
台東区浅草 4-43-6, 東京, 111-0032, 日本
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日本料理
浅草を舞台に永見匠が振舞う日本料理。食材の自然な風味を大切にし、季節を彩る雅やかさは京都での経験から。椀物の吸い地は種が引き立つように淡く、八寸は柚子釜や皆敷に酒肴を盛る。揚げ物の衣が雷おこしなのは浅草を親しむ想い。気さくな会話で場を和ませ、自ら点てる薄茶で献立を締めくくる。
