レストラン

佐々木製麺所/Sasaki Seimenjo

  • 杉並区西荻北 4-26-10, 東京, 167-0042, 日本
  • ¥ · ラーメン

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佐々木製麺所/Sasaki Seimenjo

  • 杉並区西荻北 4-26-10, 東京, 167-0042, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント

ビブグルマン:価格以上の満足感が得られる料理
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簡素なレストラン

「すべておいしい」が佐々木氏の理想。これほど明快で気持ちの良い答えはない。「製麺所」を名乗るだけあって国産小麦の麺が売り。郷土愛から秋田の塩や醤油を使う。鶏と魚介の清湯スープは、どこか懐かしさを感じさせる。目標は地域に慕われる店。近くの商店から食材を仕入れ、一緒に西荻を盛り上げる。

施設とサービス

  • エアコン
  • カウンター席あり
  • 現金のみ

ロケーション

インフォメーション

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