レストラン

蓮 三四七/Ren Mishina

  • 中央区銀座 7-3-13 B1F, 東京, 104-0061, 日本
  • ¥¥¥¥ · 日本料理

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蓮 三四七/Ren Mishina

  • 中央区銀座 7-3-13 B1F, 東京, 104-0061, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント

一つ星:近くに訪れたら行く価値のある料理

“心が落ち着く味”を掲げる三科純氏の料理は外連味がない。あしらいを削ぎ落し、主となる食材を際立たせる。その一方、丹念な調理が味に奥行きを出す。海老芋の揚げ物は、蒸す、煮る、揚げる、焼くと手順を踏む。泥の中から美しい蓮が生まれるような、飾り気のなさが味わいを膨らませ心地よさを生む。

施設とサービス

  • JCB
  • VISAカード
  • アメリカン・エキスプレス
  • エアコン
  • カウンター席あり
  • クレジットカード/デビットカードOK
  • ダイナースクラブ
  • マスターカード

インフォメーション

+81 50-3138-5225
営業時間
月曜
17:30-00:00
火曜
17:30-00:00
水曜
17:30-00:00
木曜
17:30-00:00
金曜
17:30-00:00
土曜
12:00-00:00
日曜

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