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日本橋兜町に根差すカジュアルフレンチ。店内にワインボトルやレコードジャケットが飾られ、ジャンルレスな音楽が流れる。シェフはフレンチをベースとしながらも自由なスタイルを好む。和素材を取り入れたり、野菜を発酵させたり、中東のスパイス使いも巧み。現代の料理に自然派ワインが寄り添う。
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