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モノリス／MONOLITH

渋谷区渋谷 2-6-1, 東京, 150-0002, 日本
¥¥¥ · フランス料理
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モノリス／MONOLITH

渋谷区渋谷 2-6-1, 東京, 150-0002, 日本
¥¥¥ · フランス料理
1つ星：高品質な料理
古典料理の素晴らしさを未来に繋ぐ。肉のパイ包み焼きがシンボル。肉は数種から選べる。従来のレシピを重んじ、牛や仔羊はマデイラ酒とトリュフのソース、鳩は濃厚なサルミ仕立てに。ソースはしっかり煮詰め、たっぷり流すのも本質。料理からトラディショナル、そしてクラシックへの敬意が伝わってくる。
施設とサービス ウェブサイトを訪問 +81 3-6427-3580

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