レストラン

玉笑/Tamawarai

  • 渋谷区神宮前 5-23-3, 東京, 150-0001, 日本
  • ¥¥ · 蕎麦

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玉笑/Tamawarai

  • 渋谷区神宮前 5-23-3, 東京, 150-0001, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント

1つ星:高品質な料理

浦川雅弘氏が魂を込めた粗挽きせいろ。茨城の品種として知られる常陸秋そばを仕入れ、自ら栽培した蕎麦を混ぜる。黒い殻まで製粉するため野性味あふれるが、これだけ細く十割で打つのは至難の業である。屋号は実家の蕎麦屋「玉川」と、師匠の雅号「二笑」から。故郷伊勢の笑門しめ縄が店を守る。

施設とサービス

  • エアコン
  • 現金のみ

ロケーション

インフォメーション

+81 3-5485-0025

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