レストラン
イェン／HYÈNE
- 渋谷区神宮前 5-13-14, 東京, 150-0001, 日本
- ¥¥¥ · 現代風料理
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イェン／HYÈNE
- 渋谷区神宮前 5-13-14, 東京, 150-0001, 日本
- ¥¥¥ · 現代風料理
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ミシュランガイドのビューポイント
和韓仏の食文化が融合した創作料理。日韓のDNAを持ち、フランス料理を学んだ木本陽子氏の人生そのもの。スペシャリテのじゃが芋フォンダンショコラは、幼少期に母が作ってくれた韓国餅のおやつとフレンチのデザートを重ねた。コースの締めは塩むすび。母の背中を思い浮かべながら炊きたてご飯を握る。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
利用可能なクレジットカード
