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梅香／Meishan
新宿区横寺町 37-39, 東京, 162-0831, 日本
¥¥
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中国料理
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新宿区横寺町 37-39, 東京, 162-0831, 日本
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中国料理
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
姉妹で営む四川料理店。姉は中華鍋を振り炎を操り、妹は湯気の立ち昇る料理を食卓へ届ける。漬物や腐乳を合わせる野菜炒めは家庭的。蒸し鶏、麻婆豆腐などは香辛料を利かせ素材の風味を引き出す。店内は切り絵細工の剪紙を額に飾り、二胡の音楽が流れる。中華の文化と食を大切にしているのが伝わる。
