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イチニーヨン.カグラザカ／124. KAGURAZAKA

新宿区若宮町 12-4 3F, 東京, 162-0827, 日本
¥¥ · 焼鳥
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イチニーヨン.カグラザカ／124. KAGURAZAKA

新宿区若宮町 12-4 3F, 東京, 162-0827, 日本
¥¥ · 焼鳥
屋号の数字は番地とスタッフの生まれ月。一串目がハツなのは、味が濃く旨みのある部位で印象付けるため。鶏ささみの海苔巻、野菜の和え物、厚揚げ豆腐などを合間に挟み、おまかせコースに抑揚を付け日本酒と味合わせる。締めは、鶏だし中華そば。龍模様の丼と添えられた海苔が、どこか懐かしい。
施設とサービス +81 3-4400-2124

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