レストラン
神楽坂 まる富／Kagurazaka Marutomi
新宿区袋町 3-4, 東京, 162-0828, 日本
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日本料理
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新宿区袋町 3-4, 東京, 162-0828, 日本
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和牛を通じた家族の絆。「まる富」は畜産業だった祖父の屋号。小野寺健一の実家は一関で精肉店を営む。それ故、岩手産の和牛を使った一品に力を注ぐ。炭火焼、揚げ物、山菜や松茸のすき焼など。献立は二十四節気で変わるため、仕立ても様々。季節の会席と牛肉料理を合わせる発想は主人ならでは。
特徴：
