レストラン
ラ・ブリアンツァ/La Brianza
港区六本木 6-12-3 六本木ヒルズレジデンス C棟 3F, 東京, 106-0032, 日本
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イタリア料理
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港区六本木 6-12-3 六本木ヒルズレジデンス C棟 3F, 東京, 106-0032, 日本
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イタリア料理
イタリアのレシピと和の食材を組み合わせた料理。魚のカルパッチョは昆布で風味を付ける。フォカッチャには柚子胡椒のソース。リゾットは日本の米を使う。四季を大切に、旬の味覚を取り入れるのは双方の食文化に通じる。コースを主流としつつ、夜はアラカルトも用意し選ぶ楽しさを伝えている。
特徴: