レストラン
ラルジャン/L'ARGENT
- 千代田区霞が関 3-2-6 東京倶楽部ビルディング 2F, 東京, 100-0013, 日本
- ¥¥¥ · フランス料理
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オンライン予約可
ラルジャン/L'ARGENT
- 千代田区霞が関 3-2-6 東京倶楽部ビルディング 2F, 東京, 100-0013, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星:高品質な料理
パリとコペンハーゲンでの経験を生かし、日本の食材、フランスの古典、北欧の革新を重ねる。それを具現化したのが「発酵マッシュルーム」。地元静岡のマッシュルームを発酵させ、ポーチドエッグと合わせた。食後は親族が育てた掛川茶の小菓子。創造性に富むモダンフレンチに、自身のルーツを織り込む。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
- 興味深いワインリスト
- 車椅子対応
利用可能なクレジットカード