レストラン

レラン/l'élan

  • 渋谷区神宮前 5-10-1 GYRE 4F, 東京, 150-0001, 日本
  • ¥¥¥ · フランス料理

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レラン/l'élan

  • 渋谷区神宮前 5-10-1 GYRE 4F, 東京, 150-0001, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント

1つ星:高品質な料理

信太竜馬氏は食材に耳を傾け、自身の思い出を呼び起こして料理を発想する。例えば、鮎のソテーと野菜の一皿は緑豊かな情景を表現。素材同士に通じる香り、苦み、甘みが結びつく。キンキとスープドポワソンは、内臓の独特な風味が南仏の郷土料理を思わせる。素材と向き合い感性の飛躍に励む。

施設とサービス

  • JCB
  • VISAカード
  • アメリカン・エキスプレス
  • エアコン
  • クレジットカード/デビットカードOK
  • ダイナースクラブ
  • マスターカード
  • 興味深いワインリスト
  • 車椅子対応

インフォメーション

+81 3-6803-8670

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