レストラン
デプス ブリアンツァ／DepTH brianza
港区麻布台 1-2-3 麻布台ヒルズレジデンス A棟 2F, 東京, 106-0041, 日本
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イタリア料理, 現代風料理
オンライン予約可
デプス ブリアンツァ／DepTH brianza
港区麻布台 1-2-3 麻布台ヒルズレジデンス A棟 2F, 東京, 106-0041, 日本
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イタリア料理, 現代風料理
多様なコンセプトでイタリア料理の可能性を広げてきた「ブリアンツァ」。奥野シェフの次なる試みは、イタリア料理の枠にとどまらない食体験。伝統を根底に置きながらも、和の食材で再構築する。「デプス」は奥行き、深みを意味。積み上げてきた技術と知識を応用し、ここにしかない料理を創作する。
