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オルタナティヴ／Alternative

港区白金 5-12-24, 東京, 108-0072, 日本
¥¥¥ · フランス料理
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オルタナティヴ／Alternative

港区白金 5-12-24, 東京, 108-0072, 日本
¥¥¥ · フランス料理
オルタナティヴ・ロックとは、型にはまらない、概念を打破する精神から生まれたロックのこと。渡仏時代にフランス料理は自由であると知ったシェフは、新たな価値を創造するためオルタナティヴと名付けた。古典の論理と技法は踏まえつつ和食や中華の要素を重ねる。古い町工場だった空間にも個性を示す。
施設とサービス +81 3-5422-7551

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