レストラン
鮨 まつうら／Sushi Matsuura
港区白金 5-7-8, 東京, 108-0072, 日本
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寿司
オンライン予約可
鮨 まつうら／Sushi Matsuura
港区白金 5-7-8, 東京, 108-0072, 日本
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寿司
1つ星：高品質な料理
日頃から通える店を目指す、まつうら劇場。幕開けに名刺代わりのネギトロ巻を手渡す。あん肝と干瓢の巻物に貴醸酒を合わせるのは、フォワグラと貴腐ワインの相性にヒントを得た。つまみと握りが充実するにもかかわらず、懐に優しい。更に目配り、気配り、笑顔の三拍子。繁盛する理由がよく分かる。
