ミシュランガイド 日本
アビス
- 渋谷区恵比寿西 1-30-12, Tokyo, 107-0062, 日本
- 9,500 - 19,000 JPY • フランス料理
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サステナブルガストロノミーのコミットメント
イニシアティブ
海産物が減少している問題に向き合っています。魚は乱獲せず、海の保護に努める漁師や仲買人から仕入れます。