レストラン
サンプリシテ／Simplicité
渋谷区恵比寿西 2-17-13, 東京, 150-0021, 日本
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フランス料理
オンライン予約可
サンプリシテ／Simplicité
渋谷区恵比寿西 2-17-13, 東京, 150-0021, 日本
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フランス料理
1つ星：高品質な料理
相原薫は湘南とブルターニュの経験から海をヒントに料理を編み出す。サバのハム、イワシのフロマージュドテットは、海のシャルキュトリ。魚によっては、数週間かけて熟成、旨みを引き出し、海藻のソースで磯の香りを漂わせる。海に囲まれた日本の地勢を生かした、魚介のフランス料理を味わいたい。
特徴：
