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ミシュランガイド 日本

メッシタ パーネ エ ヴィーノ

  • 京都市中京区天神山町 277, Kyoto, 604-8221, 日本
  • 6,000 - 9,000 JPY • イタリア料理
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ミシュランガイド 日本

メッシタ パーネ エ ヴィーノ

  • 京都市中京区天神山町 277, Kyoto, 604-8221, 日本
  • 6,000 - 9,000 JPY • イタリア料理
ミシュランガイドのビューポイント

熟成肉と自然派ワイン”を看板に掲げるイタリアン。藤原順氏が牛肉に力を入れるのは、フィレンツェで味わったステーキに衝撃を受けたのが理由。出身地の滋賀県にある熟成肉専門の精肉店からランプ、イチボ、リブロースを仕入れる。味付けは塩胡椒のみ、炭火で焼く。シンプルな料理にワインが寄り添う。
 

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  • = ビブグルマン:価格以上の満足感が得られる料理
サステナブルガストロノミーのコミットメント
イニシアティブ

実家で自然環境に配慮しながら野菜を育て、店で使用しています。役目を終えた経産牛を扱うことでサステナブルに貢献します。

施設とサービス

  • JCB
  • X VISAカード
  • V アメリカン・エキスプレス
  • T エアコン
  • カウンター席あり
  • クレジットカード/デビットカードOK
  • M ダイナースクラブ
  • } マスターカード
  • 要予約

インフォメーション

+81 75-202-3783
営業時間
月曜: 夜
火曜: 夜
水曜: 夜
木曜: 夜
金曜: 夜
土曜: 夜
日曜: 休

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