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秋華／Akihana
京都市左京区一乗寺樋ノ口町 27, 京都, 606-8167, 日本
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中国料理
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京都市左京区一乗寺樋ノ口町 27, 京都, 606-8167, 日本
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中国料理
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
創作中華を学んだシェフは、基本を振り返るため中国各地の伝統料理を磨く。よだれ鶏、回鍋肉、海老チリソースといった四川のメニューも多い。看板とする麻婆豆腐は挽き肉でなく、和牛すじ肉で煮込むのがオリジナル。静岡出身らしく、桜海老と雑魚を合わせたXO醬炒飯は、駿河と京の食文化が通じ合う。
