レストラン
中善／Nakazen
京都市左京区北白川久保田町 26, 京都, 606-8266, 日本
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日本料理
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京都市左京区北白川久保田町 26, 京都, 606-8266, 日本
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日本料理
1つ星：高品質な料理
物腰やわらかな主人のもてなしに心が和む。量がたっぷりなのは、北白川までお越しいただいた感謝の表れ。大原出身ゆえに地元の野菜を使う。淡路から季節の魚介を取り寄せ、腕によりをかける。初夏の鱧は焼霜にし、氷の板に盛り付けた演出が涼しげ。晩秋の八寸は吹き寄せにし、豊かな実りを映す。
