News 1 minuto 17 marzo 2021

Bologna: delivery e take-away consigliati dalla Guida Michelin

Michelin Guide

Aspettando il momento in cui sarà nuovamente possibile mettere le gambe sotto ad un tavolo e farci comodamente servire da chi della ristorazione ne ha fatto un’attività, godiamoci – comunque – le prelibatezze di alcuni locali che hanno dato vita ad un servizio di asporto o consegna a domicilio. Qui di seguito, qualche suggerimento dai nostri Ispettori nella città – per antonomasia - paradiso di delizie del palato: Bologna.

Emporio Armani Caffè & Ristorante

Insalate ed un paio di sandwich, ma la proposta è comunque articolata e il minimo importo ordinabile veramente contenuto (10€ a pranzo, 20€ a cena). Sette giorni su sette a pranzo, dal mercoledì al sabato a cena, sono tante le possibilità per “imbastire” un delizioso pasto: dal polpo su crema di patate, fagiolini, pomodori confit, olive e capperi fritti alla lasagnetta con variazione di carciofi e formaggio Casera. Tra i secondi non può mancare la cotoletta alla bolognese con patate al forno (con ulteriori contorni a disposizione). Buona scelta anche per i dessert (invitante la cheesecake con frutti di di bosco). Possibile abbinamenti con buone bottiglie di vino. Per ordini ed info 051 268747 - 329 3818161 - bologna@emporioarmanicaffe.com sia per delivery che take away; carta dedicata sul loro sito https://www.armani.com/restaurant/it/restaurant/emporio-armani-caffe-e-ristorante-bologna/# .

Osteria Bartolini

Da martedì alla domenica - a pranzo e a cena - con la formula “nostrana” del VIENI TU OPPURE ARRIVIAMO NOI! Minimo di spesa 35€ per il delivery e il 10% di sconto sui singoli piatti invece per il take away. Il tutto da richiedere via WhatsApp (051 262 192). Il sito propone anche la colonna sonora via Spotify da abbinare alla degustazione, con la selezione musicale, ed ovviamente il menu, esclusivamente di mare, in evidenza su https://www.osteriabartolinibologna.com/il-mare-a-casa-tua/
Qualche esempio: cozze di Cervia in zuppetta di pomodoro, spaghetti alla chitarra con poverazze (l'antico nome delle vongole una volta raccolte e vendute dalle donne), nonché una vasta scelta tra “I Nostri Fritti” (e non solo, ma anche, il gran fritto di mare o le patate, “quelle vere!”). Per concludere: la crema di gelato alle bucce di arancia e caramello è solo un esempio!

Scaccomatto

Articolata scelta alla carta su http://www.ristorantescaccomatto.com/delivery.html con tanto di menu degustazione già predisposto (6 piatti, 55€) ma prenotando due giorni prima sarà possibile organizzarne uno con piatti anche fuori carta e in base alle proprie esigenze (degustazione di pesce, vegetariana, solo di crudité...). Ce n’è un po’ per tutti gusti, sia carne che pesce, come ad esempio coppa di tonno in insalata di pomodoro e cipolle, tortellini in crema di brodo, parmigiano e lemongrass, pancia di agnello arrotolata ed un unico dessert che varia giornalmente.
Consegna 5€ (gratuita con una spesa minima di 50€): per le ordinazioni contattare la trattoria (051 263404) entro le 11 per il pranzo (lunedì chiuso), entro le 17 per la cena (7 giorni su 7).

Sale Grosso

Anche qualche proposta vegetariana (cavolo viola in salsa teriyaki, flan di parmigiano e composta di pere,…) nell’apposita offerta organizzata dal giovedì alla domenica. Soprattutto, ma non solo, pesce (dal crudo di scampi e gamberi rossi con coulis al frutto della passione all’involtino di pesce spada a beccafico), anche paste fatte in casa (tortelloni di ricotta ed erbette con burro e salvia) e dolci tra cui la golosa torta brownie (senza glutine). Pagina Facebook di riferimento https://www.facebook.com/salegrossobologna/; contatto diretto con il ristorante in stile bistrot (051231721) per le ordinazioni d’asporto - da effettuare entro le ore 13 del giorno precedente - consegna a domicilio per importi superiori a 80€.

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