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米芝蓮指南 2019

英記麵家

  • Western District / 西環
  • 少於200港幣
  • 麵食
米芝蓮指南的觀點

於1994年開業的英記一直以帶住家風味的潮式和廣東麵食服務食客。以牛坑腩製作的招牌牛腩每天晚上就開始燜煮,以滷水浸泡過夜後,開店前再燜煮,是以軟腍入味。用焗爐烹調的自家製叉燒除了選用脢頭肉,也以豬頸肉製作,因其肥瘦分佈比例使油分均勻滲透,吃起來肉爽且多汁。淨牛腩、叉燒湯麵和炸雲吞深受食客歡迎。

獎項
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米芝蓮指南必比登推薦 • 美食偵探’ 盛名的物有所值

類別分級
2

小食店

價格

少於200港幣

服務
  • E 狗只不準進入
  • : 只接受現金

英記麵家

+852 2540 7950
營業時間
農曆新年休息7天. 營業時間, 最後點菜時間: 09:00-19:00 (19:00)

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