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書湘門第 (西環)

  • 西環皇后大道西420-424號, Hong Kong, 香港
  • $$ · 湘菜

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米芝蓮指南的觀點

必比登推介:具質素且經濟實惠的美食

來自湖南的廚師從小已在母親的菜館幫忙,奠定了扎實的廚藝基礎。他熱衷烹調風味正宗的湖南菜,店內食材大部分來自湖南,例如從農戶採購而來的煙燻臘肉和各種辣椒。推介菜式包括經四個工序以十小時製作的霸王肘子,還有攸縣香乾炒肉和乾鍋有機花菜。部分菜式設不同辣度供選擇。

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設施及服務

  • Visa
  • 中國銀聯
  • 冷氣
  • 美國運通
  • 萬事達卡
  • 需訂座

資料

+852 2803 7177

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