餐廳
德記
- 西環卑路乍街3號G地舖, Hong Kong, 香港
- $$ · 潮州菜
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米芝蓮指南的觀點
必比登推介:具質素且經濟實惠的美食
小店
於1990年開業,早期為大牌檔,現由第二代經營。店東凡事親力親為,每天親自到菜市場採購新鮮食材,間或會在廚房幫忙潮州老師傅打點廚務。這兒的胡椒豬肚湯獨特之處是採用馬來西亞和印尼兩種胡椒,滷水大鵝肝、脆皮糯米釀大腸及馳名蠔仔餅深得食客喜愛。傳統荷包鱔,需最少八位或以上才接受預訂。
設施及服務
- 冷氣
可接受信用卡