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米芝蓮指南 2019

德記

  • GF, 3G Belcher's Street, Western District, Hong Kong
  • 100 - 300 HKD • 潮州菜
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米芝蓮指南 2019

德記

  • GF, 3G Belcher's Street, Western District, Hong Kong
  • 100 - 300 HKD • 潮州菜
米芝蓮指南的觀點

於1990年開業,早期為大牌檔,現由第二代經營。店東凡事親力親為,每天親自到菜市場採購新鮮食材,間或會在廚房幫忙潮州老師傅打點廚務。這兒的胡椒豬肚湯獨特之處是採用馬來西亞和印尼兩種胡椒,滷水大鵝肝、脆皮糯米釀大腸及馳名蠔仔餅深得食客喜愛。傳統荷包鱔,需最少八位或以上才接受預訂。

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  • 2 小食店

設施及服務

  • E 狗只不準進入
  • { 私人包廂

資料

+852 2819 5568
營業時間
週一休息. 營業時間, 最後點菜時間: 午膳: 11:00-15:00 (15:00) / 晚膳: 17:30-22:30 (22:30)

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