吃和玩樂 1 分鐘 2016年10月5日

“星”光背後:全世界第一個榮獲米芝蓮星的小販

世界上第一個獲頒米芝蓮星星、呈現最經濟實惠的星級美食的小販,他有什麼故事?跟著我們走進陳翰銘的攤位,聽他現身說法。

《米其林指南新加坡》呈現的這支獨家片段,讓您傾聽香港油雞飯麵攤主陳翰銘摘星路上的心聲——從得知自己被提名、參加米米芝蓮新加坡晚宴及頒獎典禮,到親手接過米芝蓮頒發的獎狀……陳翰銘有一句肺腑之言,從業30多年的他說:“天下沒有一流的食物,只有一流的廚師。”

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