一年容易又中秋，在月圓團㘣的好日子，不同地方各有慶祝的方法。而在香港、澳門及廣東一帶，月餅是少不了的節日食品。在多年的演變以來，港澳兩地的月餅產品既有傳統、亦有創新口味，而月餅的大小也發展出各種款式，方便大家送禮自用。齊來看看今年米芝蓮餐廳所出的不同款式月餅。
位於米芝蓮推薦酒店香港四季酒店內的米芝蓮二星餐廳龍景軒多年來出品的月餅都口碑載道，傳統款式以外更不時有新口味登場，令常客們不時有新鮮食感。今年推出低糖配方的全新武夷奇蘭榛子單黃白蓮蓉月餅（首圖），嚴選產於武夷山的頂級手採奇蘭茶葉，其香氣馥郁，餘韻醇和，更適合配搭白蓮蓉的香濃，再以低溫烘烤的榛子仁增添口感。
陳恩德師傅更貼心採用比傳統月餅低三分一糖份的白蓮蓉配方，甜度適中並照顧健康。此外，以往曾出品的子薑皮蛋月餅及黑松露單黃白蓮蓉月餅今年也能吃到，並且全由龍景軒團隊人手製作。
中秋節除了吃月餅餅應節外，掛燈籠也是傳統之。由米芝蓮一星餐廳都爹利會館與著名澳門設計師洪駿業精心打造的特別中秋禮盒，就將美味的月餅與燈籠結合，推出限量版 LED 燈籠流心奶黃月餅禮盒，禮盒中包括喻意吉禮紅金色又帶現代感的 LED 燈籠及八件流心奶皇月餅，掛上燈籠賞月及吃月餅，節日氣氛滿滿。
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萬豪金殿
米芝蓮一星餐廳萬豪金殿行政總廚鄧家濠師傅一向重視家庭團圓節日，中秋將到，月餅系列應節外，亦推出外賣盆菜，方便客人在家與親朋好友共聚。
而本年所出的月餅系列中，除了保留了過往甚受歡迎的雙黃薑汁白蓮蓉月餅及迷你玫瑰棗蓉月餅等等外，亦首次推出迷你陳皮紅豆月餅，陳皮有補中益氣之效，亦可中和紅豆餡的甜味，吃來入口即洋溢甘醇芳香並帶悠長回甘，甜而不膩。
明閣（旺角）
位於米芝蓮推薦酒店香港康得思酒店的一星餐廳明閣（旺角）今年也推出傳統及現代風味月餅，更特別找來本地插畫家林凌（Lingmuki） 設計一款以現代感結合嫦娥奔月及月宮玉兔的神話傳説的月餅禮盒。
明閣團隊則共推出五款口味月餅，除了雙黃白蓮蓉月餅為正常的大小外，其餘則為迷你版本，包括今年新口味迷你流心芝麻月餅，此口味更會拼上迷你流心奶黃白蓮蓉月餅及迷你陳皮豆沙月餅作禮盒裝發售，所有流心月餅切開皆頗流動，濕潤好吃。
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香港君悅酒店
港灣壹號
位於米芝蓮推薦酒店香港君悅酒店的米芝蓮入選餐廳港灣壹號陳漢章師師傅深明香港人的口味，更清楚了解港人愛將月餅當作飯後甜品吃用，因此今年的「港灣壹號精品月餅禮盒」中，他炮製出三款不同風味的奶皇月餅，其中今年新登場有首創的海鹽柚子奶皇月餅，加入了清新怡人的柚子蓉，酸甜帶甘的柚子和海鹽的淡淡鹹味，為奶皇餡料加添了獨特的層次。禮盒中更有子薑奶皇月餅及奶皇月餅，喜歡吃奶皇月餅的朋友不容錯過。
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澳門
永利軒
澳門保留不少傳統餅家，今年米芝蓮二星餐廳永利軒推出既環保又時尚、並且與本土品牌合作的月餅禮盒。月餅與本地品牌澳門十月初五餅家合作其中一款禮盒含桂花烏龍月餅，而另一款則有三款口味，包括桂花烏龍、流心鳳梨以及香濃咖啡。
新派口味月餅包裝上很講心思，簡約月餅盒為採用 FSC 環保紙張及大豆油墨印刷，月餅托盤則由可降解物料製造，再以優雅時尚的手提袋盛放，此袋內附保溫層，用途廣泛。在送禮之餘，兼顧對環保的重視。
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本文圖片由各餐廳提供。
