Restaurants

Le Manoir de la Régate

  • 155 route de Gachet, Nantes, 44300, France
  • €€€€ · Cuisine moderne, Cuisine créative

Ajouter aux Favoris

Réserver une table

Le Manoir de la Régate

  • 155 route de Gachet, Nantes, 44300, France
  • €€€€ · Cuisine moderne, Cuisine créative

Ajouter aux Favoris

L'avis du Guide MICHELIN

Une étoile : une cuisine d’une grande finesse

Aux portes de Nantes, dans une belle demeure voisine de l'Erdre, nous attendent une déco chic et tendance (joli parquet blond, mur végétalisé au fond de la salle, fauteuils épurés) et une brillante partition culinaire synonyme de plaisir. Mathieu Pérou, le chef passé par de grandes maisons étoilées, combine fraîcheur, esthétique et élégance des saveurs, tout en valorisant avec talent les meilleurs produits de la région. Anne-Charlotte, sa sœur, assure un agréable service très pro. Une maison vraiment séduisante ! 

Gastronomie et durabilité

Étoile Verte MICHELIN

"Nous travaillons avec un maximum de producteurs en circuit court. Notre potager, situé à 500m du restaurant, fournit une partie des légumes, fleurs comestibles et fines herbes, et nous avons fait le choix de ne cuisiner que des poissons de l’Erdre, la rivière qui borde le restaurant. Notre vaisselle et nos accessoires de table ont été réalisés en collaboration avec des artisans locaux."

— Mathieu Pérou

Equipements et services

  • Accès handicapés
  • Parking
  • Terrasse

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+33 2 40 18 02 97
Horaires
Lundi
fermé
Mardi
12:00-13:30
19:30-21:00
Mercredi
12:00-13:30
19:30-21:00
Jeudi
12:00-13:30
19:30-21:00
Vendredi
12:00-13:30
19:30-21:00
Samedi
12:00-13:30
19:30-21:00
Dimanche
fermé

Restaurants à proximité

Hôtels à proximité

A lire également