Où déjeuner en terrasse à Bordeaux et aux alentours ?

Adresse mythique s’il en est, le Saint-James fut longtemps le fief de Jean-Marie Amat. Cet avant-gardiste avait fait appel à l’architecte Jean Nouvel pour rénover son hôtellerie, devenue une référence du design. Dans ce lieu magique dont les fenêtres regardent les vignes, on rend hommage aux producteurs de Nouvelle-Aquitaine, dont on magnifie les produits, du caviar de Gironde au bœuf de Bazas. C'est le chef Mathieu Martin, ancien second ici même, qui tient désormais ces fourneaux fameux. Le charme de cette cuisine toujours aussi fraîche et goûteuse opère avec brio. Le chef affirme un goût évident pour le végétal comme sur ces tomates, nature et au piment, soupe claire. Qu'on se rassure, la légende du Saint-James se perpétue.

Le chef Christophe Girardot propose une cuisine au goût du jour, concoctée à base de produits de qualité. En salle, le sommelier propose de judicieux accords mets et vins. Terrasse d’été prisée aux beaux jours. Les menus surprises sont composés au fil des arrivages et des envies du chef.

Cet élégant restaurant s'ouvre sur un joli jardin et une ravissante terrasse ; la carte suit savamment les saisons. Une agréable étape gastronomique aux portes de Bordeaux, disposant aussi de chambres confortables et d'un petit spa.

Située sur une agréable place piétonne pavée où sa terrasse s'épanouit, cette jolie adresse (déco dans l'air du temps, pierre bordelaise apparente) propose une cuisine tout en franchise et en contrastes, à l'image de l'un des plats signature, la dorade en croûte et petits légumes à l’aigre douce. Carte des vins 100% naturelle et service tonique. Une réussite.